コロンビア　ナリーニョ　ラ　ウニオン

-名産地ナリーニョから届く極上のマイクロロット-
□産地
コロンビア　ナリーニョ県　ラ・ウニオン地区
□土壌
北部火山帯性火山灰土壌
□標高
1,800～2,300m
□品種
カトゥーラ・ティピカ・カスティージョ
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コーヒー産地としては世界で3位と有名なコロンビアも場所により実は様々。
コーヒーよりもオレンジに力をいれている場所もあれば、山奥で麻薬をつくっているところもある。

しかしこのナリーニョは、そんなコロンビアの中でも最高品質のコーヒーを生産する名産地。
そしてそのナリーニョの中でも特にカップ品質に優れたラ・ウニオン地区よりお届けするマイクロロット。
非常に傾斜の厳しい斜面と肥沃な火山灰土壌、渓流が日中は山麓まで温かい空気を運びその暖気は夜に山頂に上昇。
最大標高 2300m の耕地で最高品質のコーヒーを生産。
その地形的特徴も重なり農園面積 1ha 未満の零細農家が一粒一粒完熟豆を丁寧に収穫し、手動のパルパーで果肉処理を行い小さなタンクで水洗・発酵され、パティオやアフリカンベッドで天日乾燥。

ここで栽培されたコーヒーは大手が9割抑え残りの1割も奪い合い、そんな噂も飛び交うほどの逸品。
そんな逸品からGetしたマイクロロットシリーズ「ジョーカー」
苛烈な環境のコロンビアから生まれたラ・ウニオン地区独特の深くマイルドな酸味と芳香なボディ、ナッツ系の滑かな後味。
ジョーカーの持つテロワールが、深く貴方の胸を打つことでしょう。

□おまかせ焙煎度-中煎り-

-内容量　焙煎豆80g~-
※商品はコーヒー豆から出るガスを袋の外へ出すとともに、外気の侵入を防ぐコーヒー豆専用の袋に入れてお届けいたします。
※商品画像はイメージです