「コーヒーの種類が沢山あって良くわからない...」

「酸味のあるコーヒーは苦手なので酸味の少ないコーヒーを探したい」

「おすすめのコーヒーを教えてほしい」

そんな時にはこちらのフローチャートとテイストマップを参考にしてみてください。

コーヒー選びの助けになるかと思います。

【感覚で探せるコーヒーチャート】

コーヒーチャートでは店頭でお客様におすすめのコーヒーを提案するときによくするやり取りをチャートにしておすすめのコーヒーを探せるようにしました。

◇バランス系

「酸味も苦味も尖っていない飲みやすいコーヒー」

実は店頭で一番多いのがこのパターンです。

ブレンドの場合ライトでクリアな味わいならヒロブレンド、香りやコクを重視するならクラシックモカブレンド。

シングルオリジンならティピカ種の東ティモールやグアテマラ、コロンビアと言った定番銘柄を。

プレゼントなど特別なときにはブルーマウンテンなど高級銘柄をおすすめ致します。

◇苦味系

ブレンドだったりアイスでも...と言う場合は深モカブレンド。

しっかりとした苦味とコクならマンデリン。

苦味は強すぎず甘みや香りにひと癖あるものならサントスセラードやアナエロビック系がおすすめです。

◇酸味系

フルーティな定番ならモカ。

個性的な香りならウガンダやコスタリカ タラスハニー。

希少銘柄は限定入荷なので在庫があれば◎買いです。

こちらは簡易的ですが酸味・苦味・コク・ライト（クリア）の４項目で分布図を作ってみました。

シングルオリジンは「お任せ焙煎」での分布でオプションの「深め焙煎」なら←↑、「浅め焙煎」なら→↓に移動するイメージになります。

もちろん直接お問い合わせいただいてもおすすめのコーヒーのご案内をさせていただきます。

お気軽にお問い合わせください。

※店頭営業時間外は返信が遅れる場合がございますので予めご了承ください。