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ブルンジ ブジラ ファンタジーブルボン
¥2,500
-風味豊かなナチュラルコーヒー-
□産地
ブルンジ カヤンザ
□品種
ブルボン
□標高
1900m~2050m
□精製
ナチュラル
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ブルンジはアフリカ中央部に位置する小さな国で、近年スペシャルティコーヒーの生産が盛んになってきています。
コーヒー栽培の中心はルワンダとの国境に近いカヤンザ県やンゴジ県で、標高2000m前後の高原地帯で小規模農家によるコーヒー生産が行われています。
ブジラCWS(コーヒーウォッシングステーション)はラマダン・サラム氏が 2010年に開設した水洗処理場で北部カヤンザ県にあります。
ここでは周辺の約3000農家からチェリーが持ち込まれ精選処理しており、農家と協力しながら品質向上に取り組んでいます。
そうしたスペシャルティコーヒーへの取り組みの中でブルンジには従来無かったスペシャルティのナチュラルコーヒーが誕生しました。
ブルンジのナチュラルコーヒーはとても珍しいものですが、エチオピアや中南米のナチュラルコーヒーとはまた違った独特の魅力的なフレーバー・風味を持っています。
□おまかせ焙煎度-中煎り-
-内容量 焙煎豆200g-
※商品はコーヒー豆から出るガスを袋の外へ出すとともに、外気の侵入を防ぐコーヒー豆専用の袋に入れてお届けいたします。
※商品画像はイメージです
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